おうちごはん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 いつも作っている定番のおかず２品を多めに作ってみました。 ひじきの煮物ときゅうりの酢の物。 ひじきにはちくわ、きゅうりの酢の物にはカニカマとわかめをプラスしました。 ひじきの煮物はめんつゆ、きゅうり...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 毎日の献立を考えるのがしんどい時、参考にしているのが、 「志麻さんのプレミアムは作り置き」です。 芸能人の方達が絶賛されている方です。 確かに美味しい・・・レシピ通りに作っても、微妙に味が違うかも知...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 コロナウイルスの影響で家食が多くなり、献立を考えるのもしんどいです。 そんな中でテレビで大阪の方では焼きそばでも一緒にごはんを食べる「焼きそば定食」が人気だと知りました。 確かに「お好み焼き定食」は...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 テレワークをしている長男が急にお好み焼きら食べたい！と言って、自分で材料を調達してきました。 ずっと家で仕事をしているので、気分転換でスーパーに行ったみたいです。 それも家からかなり遠いスーパーです...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 久しぶりにきゅうりの浅漬けを作りました。 材料 きゅうり　　５本 チューブ生生姜　大さじ　１ 塩　　　　　　　小さじ　１～２（お好み） すし酢　　　　　大さじ　１ さとう　　　　　小さじ　１ きゅう...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日の夕食です。 時々、無性に食べたくなる石焼ビビンバ。 いつもは土鍋を使うのですが、今回はフライパンを使いました。 フライパンにごま油を敷いて、それからごはんを入れます。 上にナムルを入れ、ごはん...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 寒い時の煮込みハンバーグ美味しいですよね。 デミグラスソース味はご飯が進みます。 ・・・が、昨日作った煮込みハンバーグは超手抜きです。 スーパーで売っている生のハンバーグとスーパーで売っている煮込み...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は天気が良くて、近所の梅が満開でした。 とは言え、まだまだ寒いので夕食はお鍋など美味しいですね。 キムチ鍋は大鍋で作り、食べる時は一人用土鍋 先日夕食をキムチ鍋にしました。 3人家族ですが、食べ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 寒くなって土鍋を使用する回数が多くなりました。 寒い日は暖かさが持続土鍋はいいです。 石焼の代わりに土鍋を使ってビビンバ 寒くなると登場する土鍋ビビンバ。 本場のように石焼を使えばいいのですが、家に...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日も寒いですね。 寒い時はお鍋ですが、今日はほうとううどんを作りました。 作る時は大鍋で作り、食べる時はなべ焼きうどん用の土鍋で一人分づつ作ります。 家族全員が食べる時間が別々なので、いつの間にか...