お家で石焼ビビンバならねフライパンビビンバ

お家ごはん

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先日の夕食です。

時々、無性に食べたくなる石焼ビビンバ。

いつもは土鍋を使うのですが、今回はフライパンを使いました。

フライパンにごま油を敷いて、それからごはんを入れます。

上にナムルを入れ、ごはんに焦げ目がつくまで、フライパンを弱火で温めます。

火にかける時間が分からないので、ごはんを時々、持ち上げて焦げ目のチェックをしています。

ごはんに軽く焦げ目がついたら、どんぶりに移して、焼いたお肉・キムチ・コチュジャンを乗せます。

食べる時は全体をかき混ぜて食べます。

美味し~い!( ´∀` )

 

ナムルはもやし・大根・ほうれん草を用意しました。

味付けは

もやし:ごま油・塩・にんにく・白ごま

ほうれん草:ごま油・にんにく・しょうゆ

大根:ごま油・さとう・一味とうがらし

ナムルの味付けはごま油がベースですね。

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