おうちごはん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は自家製チャーシューで冷麺にしました。 ほんとは冷やし中華にしたかったのですが、スーパーに売っていませんでした。 時期的にもうお終いなのかも知れませんね。 さっぱり美味しい冷麺 久しぶりにチャー...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 蒸し暑いので、夕食は冷やし中華が食べたくなりました。 自家製チャーシューで作る冷やし中華 冷やし中華の時はチャーシューを作ります。 フライパンで全体に焼いて、その後は今まで作ったチャーシュー醤油に水...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日の夕飯。 盛り付けがダサっ！です。 回鍋肉・五目豆・きんぴらごぼう・きゅうりの酢の物・トマト ほとんど野菜メインです。 夏になると美味しいトマト。 ドレッシングも美味しいですが、トマトにとんかつ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日の手抜き炭水化物祭り後のおかず祭り。 なんだか家族に申し訳ない気がして少し頑張りました。 そして・・・疲れました。 大して頑張ったつもりはなかったのに、食事作り開始から、後片付けまで３時間。 お...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 昨日の夕ご飯は炭水化物まつり😊 買い物にも行きたくないし、楽をしたい。 ・・・という事で夕ご飯は炊き込みご飯ときつねそば。 まあ手抜きごはんではありますが、お腹は膨れました。 たまにはいいです。 炭...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 昨日の夕食です。 おかず多めの献立。(笑) おかずが多いと嬉しい。 あれこれいろいろ食べられるし、なぜか幸せを感じます。 そして冷凍庫にいかのゲソがあったので久しぶりにイカメンチを作りました。 残っ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 家族も仕事が始まり、通常の生活に戻りつつあります。 お正月料理も終わり、夕食も普段の夕食に戻りつつあります。 昨夜の夕食です。 きんぴらごぼう・ひじき煮・サラダなどいつものおかずです。 そして焼肉・...

新年あけましておめでとうございます。 昨年は当ブログにお越しいただきありがとうございました。 本年もよろしくお願いいたします。 2021年 おせち料理に飽きたらカレー お正月もまだも2日目なのに、おせち飽きました。 まあ飽きるほど、食べても...

ブログにご訪問ありがとうございます。 最近ひとつの鍋で作るパスタにはまっています。 ペペロンチーノ・ナポリタンに続いて今日は和風パスタを作りました。 ひとつの鍋で作る和風パスタ 最近気になっていた「あごだし醬油」を使って作ってみました。 だ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 残ったトマトスープを思いつきでスープパスタにリメイクしてみました。 トマトスープをリメイク 大鍋で作ったトマトスープ。 底に一杯分ぐらい残っています。 このスープに、干しえびと甘えびのだしを使って、...