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寒くなって土鍋を使用する回数が多くなりました。
寒い日は暖かさが持続土鍋はいいです。
石焼の代わりに土鍋を使ってビビンバ
寒くなると登場する土鍋ビビンバ。
本場のように石焼を使えばいいのですが、家にはないので土鍋を使います。
作り方は土鍋にごま油を塗って、その上に白いご飯をのせ、ナムルをのせ火にかけます。
弱火でゆっくり火にかけ、おこげが出来たら、出来上がりです。
食卓で熱々を混ぜながらたべます。
ナムルはもやし・大根・ほうれんそうのナムルです。
ぜんまいはなかったので作りませんでした。
後は焼いた牛肉とキムチ、コチュジャン・・・これを混ぜて、足りなかったらコチュジャンを足します。
スープはキムチスープ、カプサイシンの効果で身体ポカポカになりました。
