おうちごはん

ひじきの煮物はよく作りますが、 ひじきの特有の磯臭さは苦手です。 ひじき特有の磯の匂いとか、味を軽減するためにいろいろな具材を入れていったら、大豆の五目煮みたいになりました。 使った材料は ひじき にんじん 油揚...

キューピーテイスティドレッシング 黒酢たまねぎ テレビのＣＭを見て 気になっていました。 そのキューピーテイスティドレッシング 黒酢たまねぎを使ってきのこサラダを作ってみました。 電...

日曜日は近所のスーパーが冷凍食品50％offの日。 普段、新聞を購読しているわけでもないので、 チラシをチェックする事もなく、 ネットでチラシチェックもしていません。 冷凍食品は西友が曜日関係なく 50％offなので、息...

今日の晩ご飯のおかず。 豚バラ白菜 クックドゥ豚バラ白菜を使いました。白菜と豚バラだけ・・、なのに美味しい！ クックドゥシリーズどれもおいしいですよね。 豚バラ白菜 今日、始めて作りましたが、 予想以上に美味しいです。中華料...

日本のスーパーフードらしいです。 高野豆腐 高野豆腐は、良質なたんぱく質を豊富に含んでいるそうです。タンパク質が取れるのはいいですね。 スーパーで購入してきたあさひ高野豆腐 今日は肉詰めにしました。 高野豆腐を戻して...

今日は豚しゃぶしゃぶ鍋 息子はまだ帰宅していないので一人で豚しゃぶしゃぶ鍋。 お野菜はキャベツ・にんじんの千切りときのこ。 たれは ぽん酢とゆず胡椒 ごまだれ そして、〆のラーメンはこちら 茹でずにそのまま使...

お豆腐屋さんでおからを購入。 １袋１０８円。 おからは安い事は分かっていましたが、 おからを使っての調理はほとんどした事は ありません。 卯の花とか食べた事はありますが、 卯の花の気分でもないので・・・。 今...

早速蒸して。。。４０分。 栗をむいて、すり鉢でつぶして お鍋に砂糖を入れて、練りこみ、ラップでぎゅっと絞り 「栗きんとん」の完成。 見た目、中津川のくりきんとん風。 味はただもたつい...

この冬けっこう作り続けた 「アップルパイ」 失敗が続いても あきらめずに作り続けていたら だんだん自分の好きな味になってきました。 アップルパイのパイシートは冷凍なので 完全に手作りというわけではありません。 でも・・・お手軽にアップルパイ...

ひさしぶりのふりかけ作り。 さばみそ缶のふりかけ しいたけとにんじんを刻んで・・・・。 さばみそ缶の汁ごと、フライパンに入れて 木べらで炒りつける。 ショウガと醤油も入れて。 最後は水菜のみじん切りと白ごまをパラパラっと・・・。 朝ごは...