おうちごはん

ブログにご訪問ありがとうございます。昨日はクリスマス。年に数回ぐらいしか作らないパエリアを作りました。年に数回ぐらいしか作らないので、まだレシピも決まらず、毎回試行錯誤といった感じですが、昨日は割合美味しく出来て、ほっとしました。コーンクリ...

ブログにご訪問ありがとうございます。久しぶりにかたまり肉を使ってチャーシューを作ってみました。チャーシューめん・チャーシュー醤油を使ったスープ、チャーシューを使ったチャーハンなど、そしてお弁当にも入れて、作ったチャーシュー全て使い切りました...

ブログにご訪問ありがとうございます。毎食の献立を考えるのは大変です。おかずが貧弱でも具たくさんの味噌汁とか、汁物を豪華にすると、それだけでも一品増えたみたい食卓がにぎやかになります。豚汁・けんちん汁・トマトスープなどは１年中作りますが、価格...

ブログにご訪問ありがとうございます。この週は、お弁当がなかったのと、息子が外食がおおかったので、作り置きおかずはあまりつくりませんでした。作り置きおかず　煮物 煮物　　　　大根・こんにゃく・さつま揚げ・ごぼう・冷凍いんげんこの日の夕食 煮物...

ブログにご訪問ありがとうございます。毎日の食事作りは結構大変です。中にはお料理が好きで、作るのが苦にならない人もいると思います。そういう方は羨ましい限りです。まあ・・・ごはんつくるのは嫌だ！面倒くさい！・・・といっても、しようがないので、少...

ブログにご訪問いただきありがとうございます。この週はあまり作り置きおかずを作りませんでした。理由は息子がお弁当なしと夕食なしの日が続いたからです。作り置きおかずがあるとお弁当作りが楽ですからね。半分はお弁当作りのために、作り置きおかずを作っ...

ブログにご訪問ありがとうございます。この週はなぜか、石焼ビビンバが食べたくなって、二日連続、石焼ビビンバの日でした。正確には土鍋を使っているから、土鍋ビビンバですね。４種類のナムルを作って、面倒でしたが、美味しかったです。（自己満足）作り置...

ブログにご訪問ありがとうございます。テレビで見て食べたかった香川・丸亀名物の一鶴の骨つき鶏息子に話したら、テイクアウト出来るからと買ってきてくれました。一鶴の骨つき鶏おやどりとひなどり。味はガーリックがやブラックペッパーが効いて割と刺激的な...

ブログにご訪問ありがとうございます。この週はなすの天ぷら、なすの揚げ煮となす料理が続きました。そして、きんぴらごぼうに続き、味卵も頻繁に作るようになりました。めんつゆに浸すだけですからね。お料理とはいいがたいですが、お弁当にサラダにちょっと...

こんにちは、ブログにご訪問ありがとうございます。全然意識していなかったのですが、この週はバジルソルトを使った料理が続きました。たまにはイタリアン・・・？作り置きおかず 鶏カツ（むね肉） きのこのマリネこの日の夕食 鶏カツ ポテトサラダ きの...