おうちごはん

ひじきの煮物はよく作りますが、ひじきの特有の磯臭さは苦手です。ひじき特有の磯の匂いとか、味を軽減するためにいろいろな具材を入れていったら、大豆の五目煮みたいになりました。使った材料は ひじき にんじん 油揚げ しいたけ 大豆 糸こんにゃく味...

キューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎテレビのＣＭを見て気になっていました。そのキューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎを使ってきのこサラダを作ってみました。電子レンジでチンしたきのこにレタス水菜カイワレ大根ベビーリーフ・・・を混...

日曜日は近所のスーパーが冷凍食品50％offの日。普段、新聞を購読しているわけでもないので、チラシをチェックする事もなく、ネットでチラシチェックもしていません。冷凍食品は西友が曜日関係なく50％offなので、息子の車で行った時、買いだめして...

今日の晩ご飯のおかず。豚バラ白菜クックドゥ豚バラ白菜を使いました。白菜と豚バラだけ・・、なのに美味しい！クックドゥシリーズどれもおいしいですよね。豚バラ白菜今日、始めて作りましたが、予想以上に美味しいです。中華料理屋さんで食べるような味です...

日本のスーパーフードらしいです。高野豆腐高野豆腐は、良質なたんぱく質を豊富に含んでいるそうです。タンパク質が取れるのはいいですね。スーパーで購入してきたあさひ高野豆腐今日は肉詰めにしました。高野豆腐を戻して半分に切り、中にひき肉・野菜のたね...

今日は豚しゃぶしゃぶ鍋息子はまだ帰宅していないので一人で豚しゃぶしゃぶ鍋。お野菜はキャベツ・にんじんの千切りときのこ。たれはぽん酢とゆず胡椒ごまだれそして、〆のラーメンはこちら茹でずにそのまま使える鍋用のラーメン一人でもおいしいものはおいし...

お豆腐屋さんでおからを購入。１袋１０８円。おからは安い事は分かっていましたが、おからを使っての調理はほとんどした事はありません。卯の花とか食べた事はありますが、卯の花の気分でもないので・・・。今まで作った事がなかったのですが、おからを使った...

早速蒸して。。。４０分。栗をむいて、すり鉢でつぶしてお鍋に砂糖を入れて、練りこみ、ラップでぎゅっと絞り「栗きんとん」の完成。見た目、中津川のくりきんとん風。味はただもたついて・・・苦労の割には残念でした。(´；ω；`)ｳｩｩ

この冬けっこう作り続けた「アップルパイ」失敗が続いてもあきらめずに作り続けていたらだんだん自分の好きな味になってきました。アップルパイのパイシートは冷凍なので完全に手作りというわけではありません。でも・・・お手軽にアップルパイが作れれば甘い...

ひさしぶりのふりかけ作り。さばみそ缶のふりかけしいたけとにんじんを刻んで・・・・。さばみそ缶の汁ごと、フライパンに入れて木べらで炒りつける。ショウガと醤油も入れて。最後は水菜のみじん切りと白ごまをパラパラっと・・・。朝ごはんはこのさばみそ缶...