おうちごはん

ブログにご訪問ありがとうございます。ずっと冷凍庫に忘れていた毛ガニを調理。もう少しで賞味期限切れになるところでした。作り置きおかず きんぴらごぼう（週一で作ります） スパゲッティサラダ 麻婆なすこの日の夕食 麻婆なす スパゲッティサラダ に...

先週は三男が帰省したのでいつもより、若干量を多めに作り置きおかずを作りました。一人増えるだけで、作る量も食べる量も変わってきますね。作り置きおかず カレーライスこの日の夕食 カレーライス 野菜サラダ 大根の味噌汁作り置きおかず けんちん汁 ...

ブログにご訪問ありがとうございます。先週は息子が夜、外食が多く夜一人ごはんの日が続き、作り置きおかずが残りました。作り置きおかず きのこのマリネ きゅうりとワカメの酢の物 野菜たっぷり味噌汁 ハンバーグ（冷凍用）この日の夕食 野菜サラダ き...

ブログにご訪問ありがとうございます。焼きとうもろこし２回も作っています。作り置きおかずこの日は作り置きおかずがあるのでメインの冷しゃぶしゃぶと焼きとうもろこしを作りました。この日の夕食 冷しゃぶしゃぶ れんこんのきんぴら（前日の作り置きおか...

先週は息子が外食が多くほとんど一人だったので、メインは作らず、作り置きのおかずが夕食の献立でした。作り置きおかず 大根の煮物　大根・こんにゃく・さつま揚げ・冷凍いんげん 麻婆なす夕食の献立 麻婆なす丼 マカロニサラダ 大根の煮物 味噌汁次の...

毎日の献立を考えるのは、結構悩み所でもあります。そんな悩みを解決出来たのが数年前から始めた「副菜の作り置き」です。この副菜の作り置きがあるおかげで考えるのは「メインのおかず」だけですみます。お弁当も前日のメインのものを多めに作り、そして、副...

今日は外出しようとしたら、突然の雷雨で出かけるのをやめました。今日は忘れないように作り置きおかずをUPします。先週の作り置きおかず きんぴらごぼう きゅうりの酢の物 かぼちゃサラダ　かぼちゃ・じゃがいも・たまねぎ・サニーレタスこの日の献立 ...

最近作った常備菜。ほとんど和食中心です。 煮物　（たけのこ・ごぼう・こんにゃく） きのこのマリネ　（えのき・しいたけ・しめじ） 刻み万能ねぎ きんぴらごぼう なすのはさみ揚げ（なす・とりひき肉） 高野豆腐の煮物（中の具はなすのはさみ揚げに使...

今日、スーパーで見つけた葉つきの大根。あんまり見かける事がないので購入しました。ちょうど、シラスもあったのでだいこん菜のふりかけをひさしぶりに作ってみました。だいこん菜のほろ苦さがごはんにぴったり。ごま油と醤油のみのシンプルな味付けです。今...

ひじきの煮物はよく作りますが、ひじきの特有の磯臭さは苦手です。ひじき特有の磯の匂いとか、味を軽減するためにいろいろな具材を入れていったら、大豆の五目煮みたいになりました。使った材料は ひじき にんじん 油揚げ しいたけ 大豆 糸こんにゃく味...