おうちごはん

簡単に出来るおかず

キューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎできのこサラダ

キューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎテレビのCMを見て気になっていました。そのキューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎを使ってきのこサラダを作ってみました。電子レンジでチンしたきのこにレタス水菜カイワレ大根ベビーリーフ・・・を混...
おうちごはん

日曜日は冷凍食品50%offの日

日曜日は近所のスーパーが冷凍食品50%offの日。普段、新聞を購読しているわけでもないので、チラシをチェックする事もなく、ネットでチラシチェックもしていません。冷凍食品は西友が曜日関係なく50%offなので、息子の車で行った時、買いだめして...
簡単に出来るおかず

豚バラ白菜フライパンで5分煮込み・・・美味しい!

今日の晩ご飯のおかず。豚バラ白菜クックドゥ豚バラ白菜を使いました。白菜と豚バラだけ・・、なのに美味しい!クックドゥシリーズどれもおいしいですよね。豚バラ白菜今日、始めて作りましたが、予想以上に美味しいです。中華料理屋さんで食べるような味です...
作り置きおかず

スーパーフード?高野豆腐の肉詰め

日本のスーパーフードらしいです。高野豆腐高野豆腐は、良質なたんぱく質を豊富に含んでいるそうです。タンパク質が取れるのはいいですね。スーパーで購入してきたあさひ高野豆腐今日は肉詰めにしました。高野豆腐を戻して半分に切り、中にひき肉・野菜のたね...
簡単に出来るおかず

一人豚しゃぶしゃぶ鍋

今日は豚しゃぶしゃぶ鍋息子はまだ帰宅していないので一人で豚しゃぶしゃぶ鍋。お野菜はキャベツ・にんじんの千切りときのこ。たれはぽん酢とゆず胡椒ごまだれそして、〆のラーメンはこちら茹でずにそのまま使える鍋用のラーメン一人でもおいしいものはおいし...
作り置きおかず

安いおからで甘辛肉団子

お豆腐屋さんでおからを購入。1袋108円。おからは安い事は分かっていましたが、おからを使っての調理はほとんどした事はありません。卯の花とか食べた事はありますが、卯の花の気分でもないので・・・。今まで作った事がなかったのですが、おからを使った...
おうちごはん

栗きんとん

早速蒸して。。。40分。栗をむいて、すり鉢でつぶしてお鍋に砂糖を入れて、練りこみ、ラップでぎゅっと絞り「栗きんとん」の完成。見た目、中津川のくりきんとん風。味はただもたついて・・・苦労の割には残念でした。(´;ω;`)ウゥゥ
おうちごはん

失敗し続けても・・作るアップルパイ

この冬けっこう作り続けた「アップルパイ」失敗が続いてもあきらめずに作り続けていたらだんだん自分の好きな味になってきました。アップルパイのパイシートは冷凍なので完全に手作りというわけではありません。でも・・・お手軽にアップルパイが作れれば甘い...
おうちごはん

さばみそ缶ふりかけ

ひさしぶりのふりかけ作り。さばみそ缶のふりかけしいたけとにんじんを刻んで・・・・。さばみそ缶の汁ごと、フライパンに入れて木べらで炒りつける。ショウガと醤油も入れて。最後は水菜のみじん切りと白ごまをパラパラっと・・・。朝ごはんはこのさばみそ缶...
おうちごはん

ひさしぶりの挽肉カレー

今日はひさしぶりの挽肉カレー材料は、ひき肉じゃがいもにんじん玉ねぎなすピーマンいつのまにかなすとピーマンも定番になってしまった。カレーの時は必ず入れる。夏場はなすが多めのなすカレーになる事もある。全部みじん切りにして(じゃがいもはやや大き目...