肉なしミネストローネスープ

ブログにご訪問ありがとうございます。

久しぶりにミネストローネスープが食べたくなりました。

肉なしミネストローネスープ

今回はミネストローネスープに入れるお肉が家になかったので、肉なしで作る事にしました。

スープに入れる野菜も家にあるものを使う事にしました。

たまねぎ・しいたけ・にんじん・キャベツ・じゃがいもなど・・・。

トマト缶にトマトジュースもプラスして、トマト濃いめにしました。

味付けはコンソメ・醤油・イタリアンハーブミックス、最後にはちみつを少し入れてまろやかさをプラスしました。