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楽天で購入したお魚。
ガスの魚焼きだけでは、きれいな焼き色がつきません。
焼き色をつけようと思うと、部分的に真っ黒こげになります。
そこで、グリルで大体、魚に火が通ったら、ガスバーナーで焼き色をつけます。
美味しそうな焼き色がつきました。(笑)
この焼き色でバーナーを購入してよかったと思います。
出来上がり。
お魚は赤魚という魚でした。若干匂いのあるお魚でしたが、焼き色がついたので、美味しく食べられました。
淡泊な白身のお魚です。
この日の夕食。
お魚の他にサラダ・五目豆の煮物・キムチ・味噌汁でした。
