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久しぶりに作ったローストビーフ・・・やはり美味しかったです。
2割引きのお肉だけれど、ローストビーフは美味しい！
このところの物価高。
20%OFFとかのシールが貼られていたら、迷わずゲットします。
先日作ったローストビーフのお肉も、20%OFFのシールが貼られていたので、即ゲットしました。
500g以上あったので、たっぷり作れます。
ローストビーフ・・・以前はハードルが高かったのですが、何回か作っている内にさほど、難しいとは思わなくなりました。
ただお肉の焼き加減は気を使います。
忘れないようにメモしておこうと思います。
- お肉ににんにくをこすりつけ、塩・胡椒をしておく。
- フライパンでお肉を全面焼いて、焼き色をつける。（中火？くらい）
- 次に弱火にして、蓋をして５分ぐらい焼きます。
- 最後にアルミホイルに包んで20~30おきます。
出来てすぐ試食したら・・・若干硬かったけれど、薄くスライスしたら、そうでもありませんでした。
やっぱり、ローストビーフは美味しい！😎
