冷凍チキンカツを使ってロールキャベツ

おうちごはん

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先日の夕食です。

 

冷凍チキンカツでロールキャベツ

この日は業務スーパーで購入した2㎏の鶏肉を使った下ごしらえでチキンカツを少し解凍して、フードプロセッサーで細かくミンチにしました。

このミンチでロールキャベツをつくりました。

取り合えず、このチキンカツには卵は入っていませんが、パン粉も入っているし、つなぎに使ったマヨネーズも入っているので、そのままロールキャベツの種にしました。

ロールキャベツの味付けはシンプルにコンソメです。

あっさりして、煮込まれたキャベツが美味しかったです。

後はれんこんのきんぴら・きゅうりの酢の物・アスパラときのこのバター炒め・五目豆の煮物などです。

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(人”▽`)ありがとうございました。



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