おうちごはん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。ゴールデンウイーク　前半は割合寒かったですが、後半は暑いですね。長いお休み、お弁当はないですが、３食の食事準備はしんどいです。5月、大石サブスクのお肉今月のお肉は 黒毛和牛　カルビ 国産牛　挽肉 国産...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。月初めの大石のサブスクのお肉もなくなってきました。今日は鶏のひき肉を使った和風ハンバーグです。鶏肉はあっさりしていて、美味しいです。ただ今日はお砂糖を使いすぎました。さつまいもの甘煮美味しかったですけ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。お肉のサブスク　大石のお肉が美味しい息子がお肉のサブスク（大石）を始めてくれたので、お肉が届く、毎月の1日が楽しみです。牛・豚・鶏肉の他に加工肉も入っています。いろいろな部位のお肉が入っているので、時...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。もうすぐ春分の日のなのに、今日はとても寒いです。風がとても冷たい日です。多めにハンバーグ種を作って二日連続のハンバーグ少し前の献立です。ハンバーグは簡単ですが、種づくりが結構疲れます。あの、ひき肉こね...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は頂き物のゆず、最後の３個でゆず白菜を作りました。こういうお漬物が食卓にあると美味しくご飯が食べられます。ゆず白菜は美味しい！先日、99円で購入してきた白菜。お鍋にする事も考えましたが、ゆずが３個...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。最近、お漬物大好きです。お店で購入してくるのもいいですが、家で簡単に出来る即席漬けにはまっています。キャベツ・大根・にんじんの即席漬け冷蔵庫に入っていた使える野菜がキャベツ・大根・にんじんだったのでこ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は大根を使って、献立を考えました。大根の皮も無駄なく使った献立冷凍庫に豚バラがあったので、豚バラ大根を作りました。ついでに大根の皮はきんぴらにしました。【豚バラ大根】生姜をたっぷり入れて、だしは茅...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。だんだん暮れも押し迫ってきた感じです。塩サバ定食OKマートで購入した骨抜きの塩サバ。今回は大根を醤油ではなく、甘酢だいこんにしてみました。塩サバをお酒に漬けて、そのあとオリーブオイルでこんがり焼きまし...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は小春日和でガーデニングも楽に出来ました。やはり暖かいと外にいても動けます。米国産氷温熟成黒豚赤身小間でチンジャオロース今日はおかず多めの夕食になりました。「大石」の米国産氷温熟成黒豚赤身小間　5...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。鶏ひき肉でメンチカツ肉のサブスク　「大石」12月お肉、鶏ひき肉でメンチカツを作りました。今日は２回目で、最初作ったタネをパーシャルで保存していました。やや小さめに作りました。明日の息子のお弁当にも入り...