おうちごはん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。月初めの大石のサブスクのお肉もなくなってきました。今日は鶏のひき肉を使った和風ハンバーグです。鶏肉はあっさりしていて、美味しいです。ただ今日はお砂糖を使いすぎました。さつまいもの甘煮美味しかったですけ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。お肉のサブスク　大石のお肉が美味しい息子がお肉のサブスク（大石）を始めてくれたので、お肉が届く、毎月の1日が楽しみです。牛・豚・鶏肉の他に加工肉も入っています。いろいろな部位のお肉が入っているので、時...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。もうすぐ春分の日のなのに、今日はとても寒いです。風がとても冷たい日です。多めにハンバーグ種を作って二日連続のハンバーグ少し前の献立です。ハンバーグは簡単ですが、種づくりが結構疲れます。あの、ひき肉こね...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は頂き物のゆず、最後の３個でゆず白菜を作りました。こういうお漬物が食卓にあると美味しくご飯が食べられます。ゆず白菜は美味しい！先日、99円で購入してきた白菜。お鍋にする事も考えましたが、ゆずが３個...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。最近、お漬物大好きです。お店で購入してくるのもいいですが、家で簡単に出来る即席漬けにはまっています。キャベツ・大根・にんじんの即席漬け冷蔵庫に入っていた使える野菜がキャベツ・大根・にんじんだったのでこ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は大根を使って、献立を考えました。大根の皮も無駄なく使った献立冷凍庫に豚バラがあったので、豚バラ大根を作りました。ついでに大根の皮はきんぴらにしました。【豚バラ大根】生姜をたっぷり入れて、だしは茅...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。だんだん暮れも押し迫ってきた感じです。塩サバ定食OKマートで購入した骨抜きの塩サバ。今回は大根を醤油ではなく、甘酢だいこんにしてみました。塩サバをお酒に漬けて、そのあとオリーブオイルでこんがり焼きまし...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は小春日和でガーデニングも楽に出来ました。やはり暖かいと外にいても動けます。米国産氷温熟成黒豚赤身小間でチンジャオロース今日はおかず多めの夕食になりました。「大石」の米国産氷温熟成黒豚赤身小間　5...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。鶏ひき肉でメンチカツ肉のサブスク　「大石」12月お肉、鶏ひき肉でメンチカツを作りました。今日は２回目で、最初作ったタネをパーシャルで保存していました。やや小さめに作りました。明日の息子のお弁当にも入り...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。12月に入り、寒い日が続いています。しっかりと食べて、体調を整えたいですね。肉のサブスク　「大石」12月のお肉同居している息子がもっとたんぱく質を摂った方がいいよ！と先月より、お肉のサブスクを始めてく...