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いつも作っている定番のおかず２品を多めに作ってみました。
ひじきにはちくわ、きゅうりの酢の物にはカニカマとわかめをプラスしました。
ひじきの煮物はめんつゆ、きゅうりの酢の物はすし酢を使用して、簡単調理です。
量もかなり増えたので途中でだめになったらどうしようかな？と思ったのですが、大丈夫食べきれました。
３日間は夕食に並ぶので飽きるかな？とも思ったのですが、大丈夫飽きる事はありませんでした。
まあ・・・家族はどう思っているか分かりませんけどね。
それでも副食が２品あるのは、メインを考えるだけなので楽ですね。