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普段から食卓に登場している甘辛なおかずですが、先日「今半すき焼きわりした」を使って、牛肉のすき煮を作りました。
フライパンひとつで作れますし、味付けがこれ１本で決まりますし、美味しい。
へたに調味料をあれこれ入れなくてもいいので楽です。
お弁当のおかずにすると豪華です。
最初にフライパンに糸コンを入れます。
糸コンを乾煎りしてからすき焼きわりしたを入れ、糸コンを片側に寄せ、そのあと牛肉を焼いてその上にわりしたをかけます。
それから残っている材料を全部入れ、更にわりしたをいれます。
蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
途中、味見をして薄かったら更にわりしたを足します。
わりしたを入れ過ぎたら、お水を入れて調整します。
野菜から結構水分が出るので、お水は少し（100CC）)入れるくらいです。
少し濃いめの味付けの方が美味しいです。