土鍋で作る熱々ビビンバ

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寒くなって土鍋を使用する回数が多くなりました。

寒い日は暖かさが持続土鍋はいいです。

 

 

石焼の代わりに土鍋を使ってビビンバ

寒くなると登場する土鍋ビビンバ。

本場のように石焼を使えばいいのですが、家にはないので土鍋を使います。

作り方は土鍋にごま油を塗って、その上に白いご飯をのせ、ナムルをのせ火にかけます。

弱火でゆっくり火にかけ、おこげが出来たら、出来上がりです。

食卓で熱々を混ぜながらたべます。

ナムルはもやし・大根・ほうれんそうのナムルです。

ぜんまいはなかったので作りませんでした。

後は焼いた牛肉とキムチ、コチュジャン・・・これを混ぜて、足りなかったらコチュジャンを足します。

スープはキムチスープ、カプサイシンの効果で身体ポカポカになりました。