めんつゆで作る・・・チャーシュー

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

 

めんつゆで作るシリーズ・・・ふと思いついてチャーシューを作ってみました。

 

冷やし中華始めました( ´艸｀)

そろそろ冷やし中華の美味しい季節です。

以前自作のチャーシューをのせた冷やし中華が美味しかったので、また作ってみました。

今回はめんつゆで簡単に作ってみました。

材料

• 豚肉の塊肉 500g（肩ロース）
• めんつゆ(150 CC)
• 水（150 CC)

作り方

• 豚肉をフライパンで焼いて、全体的に焼き色をつけます。
• 鍋にめんつゆとお水をいれます。
• その中にフライパンで焼いた塊り肉を入れます。
• 弱火で40分くらい煮ます。

めんつゆとお水の量は鍋に入れたお肉の半分位の量です。

 

40分煮たチャーシューです。

お肉が少し縮みましたが、美味しそうな色になりました。

 

近くでみるといい色合いです。

 

そして冷やし中華です。

チャーシューがめちゃうま・・・でした。(*｀艸´)ｳｼｼｼ