週一で作っている大鍋汁物

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

一年中作っている大鍋汁物ですが、冬場になるとより顕著に出番が多いです。

• 一度作れば２～３日は持つ・・・。
• 具材がたっぷりなので、それだけでおかずになる。
• 残り野菜の消化。

まあいろいろ利点がありますが、一番の理由は「おいしい！」からですけどね。

トマトスープ・けんちん汁・豚汁・・・主にこの３種類のローテーションです。

具材がいろいろ入るから、いい出汁がでて、美味しくなる。

レパートリーは少ないですが、飽きる事はないですね。

 

 

先日の大鍋　豚汁

• 大根
• 人参
• 玉ねぎ
• 白菜
• じゃがいも
• しめじ
• 豆腐
• 厚揚げ
• 豚肉

白菜がキャベツになったり、じゃがいもがさつまいもになったりします。

時々、白滝も入れたりします。

寒い時はあったりますね（　＾ω＾）・・・。