めんつゆで煮物・・・和風定食お家ごはん

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めんつゆを使って、煮物を作りました。

 

めんつゆで簡単煮物　２品

めんつゆとほんだしで使った煮物。

調味料がほんだしとめんつゆだけなので、味が薄かったらめんつゆを少し足し、味が濃かったら、お水を足すだけで失敗要らずの煮物の作り方です。

切り干し大根に入れた薄揚げ、さつま揚げも、それ自体からいい出汁がでるので、手間いらずで、時間もかかりません。

• 切り干し大根の煮物　　切り干し大根・にんじん・薄揚げ・きのこ
• さつま揚げの煮物　　　さつま揚げ、油抜きして使います。
• 味付け卵　　　　　　　ゆで卵・めんつゆ・お湯

 

この日の夕食

メインのおかずをお魚にしたので、和定食になりました。

金目鯛の干物はたまに食べるとおいしいですね。

• 金目鯛の干物
• さつま揚げの煮物
• 切り干し大根
• キムチ
• 豚汁
• ごはん

 

翌日のお昼ごはん

前日の夕食とほぼ同じですが、お弁当用に焼いた残りの鮭も食べました。

豚汁もあったので、しっかりとしたお昼ごはんになりました。