塩ちゃんこからあんかけそば

昨日の塩ちゃんこ。
お出汁がおいしくて、気がついたら
具だけが残っていた。

今日はその残りものの塩ちゃんこを
あんかけ焼きそばにアレンジ。

野菜が足りなかったから、白菜、しいたけ、豚肉をプラス。

色味がよくないが、そこそこおいしく出来た。