おうちごはん

作り置きおかず

【おうちごはん】美味しくなぁ~れ!ゆず白菜

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は頂き物のゆず、最後の3個でゆず白菜を作りました。 こういうお漬物が食卓にあると美味しくご飯が食べられます。 ゆず白菜は美味しい! 先日、99円で購入してきた白菜。 お鍋にする事も考えましたが、...
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【おうちごはん】キャベツの即席漬け 柚子風味

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 最近、お漬物大好きです。 お店で購入してくるのもいいですが、家で簡単に出来る即席漬けにはまっています。 キャベツ・大根・にんじんの即席漬け 冷蔵庫に入っていた使える野菜がキャベツ・大根・にんじんだっ...
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【おうちごはん】大根で豚バラ大根と大根皮きんぴら

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は大根を使って、献立を考えました。 大根の皮も無駄なく使った献立 冷凍庫に豚バラがあったので、豚バラ大根を作りました。 ついでに大根の皮はきんぴらにしました。 【豚バラ大根】 生姜をたっぷり入れ...
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【おうちごはん】塩サバを甘酢大根でいただく

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 だんだん暮れも押し迫ってきた感じです。 塩サバ定食 OKマートで購入した骨抜きの塩サバ。 今回は大根を醤油ではなく、甘酢だいこんにしてみました。 塩サバをお酒に漬けて、そのあとオリーブオイルでこんが...
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【おうちごはん】「大石」の米国産氷温熟成黒豚赤身小間でチンジャオロース

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は小春日和でガーデニングも楽に出来ました。 やはり暖かいと外にいても動けます。 米国産氷温熟成黒豚赤身小間でチンジャオロース 今日はおかず多めの夕食になりました。 「大石」の米国産氷温熟成黒豚赤...
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【おうちごはん】肉のサブスク 「大石」の鶏ひき肉でメンチカツ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 鶏ひき肉でメンチカツ 肉のサブスク 「大石」12月お肉、鶏ひき肉でメンチカツを作りました。 今日は2回目で、最初作ったタネをパーシャルで保存していました。 やや小さめに作りました。 明日の息子のお弁...
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【おうちごはん】肉のサブスク 「大石」12月のお肉

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 12月に入り、寒い日が続いています。 しっかりと食べて、体調を整えたいですね。 肉のサブスク 「大石」12月のお肉 同居している息子がもっとたんぱく質を摂った方がいいよ!と先月より、お肉のサブスクを...
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【おうちごはん】とろける牛すじカレー

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日、始めて牛すじカレーを作りました。 牛すじカレー美味しかったです。 牛すじカレー まず、牛すじを下茹でしました。 一回捨てて、水洗いして、もう一度下茹でしました。 牛すじ400g使ったのですが、...
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【おうちごはん】きんぴらごぼうのカット野菜で+けんちん汁

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 本日はカット野菜のきんぴらごぼうを2袋使って、2品作りました。 まずは1袋分を使ってきんぴらごぼうにします。 ごま油で炒めて、香ばしさを出します。 カット野菜は風味が飛んでいる気がするのです。 じゃ...
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【おうちごはん】もやしの辛いスープ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 10月に入り、大分涼しくなりました。 段々暖かいものが食べたくなりますね。 もやしの辛いスープ これが美味しい! 息子曰く、このスープ、味噌ラーメンのラーメンなしスープだね。 確かにそんな感じのスー...