おうちごはん

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今日の夕食・・・もやしお好み焼き

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日も暑かったですね。 今日の夕食 もやしのお好み焼き 今日は大好き!もやしのお好み焼きです。 ポリ袋一枚で簡単に出来るので、洗い物なしです。 そして・・・意外と美味しい! もやしのお好み焼き ポテ...
作り置きおかず

おつまみセット?作り置きセット?

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日、次男が泊まりに来た時、夕食に出した一品。 私は作り置きおかずのセットとして、出したつもりでしたが、次男曰く「おつまみセット?」 ビールを飲んでいたので、丁度いいおつまみになると言っていました。...
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夏野菜の和え物

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は割合涼しくて、窓を開けて、家中風通しを良くしていたら、エアコン要らずでした。 夏野菜でさっぱり和え 今日はネットで見つけたレシピで和え物を作ってみました。 ミニトマトは庭で収穫したものです。 ...
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また作ろう!・・・と思ったもやしお好み焼き

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は夜になって涼しくなりましたが、明日はかなり気温があがりそうですね。 安上りなもやしで美味しいお好み焼き これはテレビでギャル曽根さんが下積み時代によく作っていたお好み焼きだそうです。 ポリ袋に...
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無印良品 深型ホットプレートで石焼ビビンバ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日の夕食です。 無印良品の深型ホットプレートで石焼ビビンバ いつも帰りが遅い息子。 夕食を一緒に食べるのはお休みの日だけです。 普段は個食です。 そんな時、便利なのが、無印の深型ホットプレートです...
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豚汁うどん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 豚汁を作った時に、お昼によく作ります。 鍋に豚汁を入れ、冷凍うどんを入れ、少しお水を足して、後はめんつゆ大さじ1~2を入れて、煮込むだけです。 これが、はまるくらい美味しい! 大鍋で豚汁を作った時は...
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インスタントラーメン+温泉卵

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 桜も咲いていますが、雨が続き、花冷えが続いています。 春なのに・・・寒い! 最近のお昼ご飯 最近お昼によく食べるのがインスタントラーメン。 塩味のラーメンに卵を入れるのですが、卵をかき混ぜるのではな...
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なんとなく中華風、晩ご飯

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますが、確実に春に向かっているのは確かです。 肉団子が2個だけはさみしい 少し前の晩ご飯。 本来は肉団子の甘酢あんかけがメインになるはずでしたが、息子の分、お弁当の分と取り分けた...
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揚げるのに、失敗した、鶏かつ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 少し前の晩ご飯。 ひさしぶりの鶏かつだったのに、揚げるのを失敗して、焦げてしまいました。 揚げ物の失敗 どうして揚げ物に失敗したか、理由は分かっています。 揚げ焼きにしようと思い、油の量が少なかった...
おうちごはん

一人鍋を堪能(笑)

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 平日、息子は残業などで、時間が合わないので大抵、夕食は一人です。 たまには一人でもお鍋を食べたいです。 今はコロナ禍という事もあり、家族でもなるべく一人鍋にしています。 超!簡単なお鍋です。 なべ焼...