お家ごはん

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作る時は大鍋、食べる時は小分けでなべ焼きほうとううどん

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日も寒いですね。 寒い時はお鍋ですが、今日はほうとううどんを作りました。 作る時は大鍋で作り、食べる時はなべ焼きうどん用の土鍋で一人分づつ作ります。 家族全員が食べ...
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しそ昆布で作る和風チャーハン

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 冷蔵庫の残り物と作り置きおかずで使った夕ご飯です。 いろいろ細かく切った具材を炒めて作った和風チャーハン。 味付けはほんだしとしそ昆布です。 中華風のチャーハンも美味...
作り置きおかず

ギュッと絞って野菜のサラダ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 志麻さんの料理本を購入してから、週に一回は作っている 「キャロット・ラぺ」「コールスロー」 超簡単な割には、かなり・・・美味しいです。( ´艸`) キャロ...
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おかずがたくさんあると幸せ・・・♡

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日の夕食です。 見た目、茶系の色合いですが、おかずが一杯あって幸せな気分の夕食でした。 なぜか?・・・というと、息子たちが旅行で行った先の京都と北海道のおみやげがはいって...
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味噌汁最後の仕上げ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 最近お味噌汁最後の仕上げに「白だし」を大さじ1入れています。 今日は具だくさんの味噌汁に入れました。 具だくさんですから出汁は十分出ていますが、白だしを入れる事で更にうまみ...
お家ごはん

とうもろこしレンチンからの・・・焼きとうもろこし

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 とうもろこしの皮つきを購入してきたので、焼きとうもろこしを作ってみました。 とうもろこしの衝撃映像 とうもろこしをゆでる代わりに電子レンジは使っていましたが、以前テレビで見...
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チューブにんにくで作る簡単ペペロンチーノ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 台風の影響でしょうか? 雨の降り方が激しいですね。 晴れた・・と思ったら、急にすごい雨風になったり、天気の入れ替わりが激しいです。 簡単でおいしいペペロン...
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夏の和定食

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 掃除機かけただけで・・・洗濯物を干すだけでも、汗だくの日々です。 暑くても、寒くても、ごはんを作らなければいけない主婦仕事。 昨日はさっぱりとして、それでも少しボリューム感...
簡単に出来るおかず

茹でずに簡単!冷凍小松菜のお浸し

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日テレビで見た冷凍お浸し。 小松菜を冷凍して、解凍時にめんつゆで和えるだけでお浸しになるのです。 まずは小松菜をきれいに洗って3センチほどにカット、保存袋に入れて冷凍。 ...
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今日のお家ごはん・・・味付け鶏の唐揚げ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日のお家ごはんというより、昨日の夕食です。 昨日は唐揚げで今日のお弁当にも入りました。 味付け鶏の唐揚げ 唐揚げに使った鶏肉はスーパーで売られている味付け鶏を使って...
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