作り置きおかず

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 明日はクリスマスですね。 今年はクリスマス飾り付けも何もなし・・・。 リースさえも作らなかった。 まあ・・・気分が乗らなかっただけなんですけどね。 でも毎年恒例のパエリアは作ります。 これだけが・・...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は頂き物のゆず、最後の３個でゆず白菜を作りました。 こういうお漬物が食卓にあると美味しくご飯が食べられます。 ゆず白菜は美味しい！ 先日、99円で購入してきた白菜。 お鍋にする事も考えましたが、...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日、次男が泊まりに来た時、夕食に出した一品。 私は作り置きおかずのセットとして、出したつもりでしたが、次男曰く「おつまみセット？」 ビールを飲んでいたので、丁度いいおつまみになると言っていました。...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 このお漬物？はYouTubeを見ていた時に偶然目にしたものでササっと分量をメモして後は適当に作っています。 適当ですが、大根の辛みがうまみに変わってすごくおいしいです。 本来捨てる部分を活用して、こ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 いつも作っている定番のおかず２品を多めに作ってみました。 ひじきの煮物ときゅうりの酢の物。 ひじきにはちくわ、きゅうりの酢の物にはカニカマとわかめをプラスしました。 ひじきの煮物はめんつゆ、きゅうり...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 志麻さんの料理本を購入してから、週に一回は作っている 「キャロット・ラぺ」「コールスロー」 超簡単な割には、かなり・・・美味しいです。( ´艸｀) キャロット・ラぺとコールスロー レシピはこちらの本...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 息子達のお正月休みも今日で終わり、普段のごはんに戻りつつあります。 「つきこん」で量増しきんぴらごぼう 糸こんにゃくより太目のつきこんを使って、もやしのナムルときんぴらごぼうを作りました。 つきこん...

ブログにご訪問ありがとうございます。 ひさしぶりにもやしのナムルを作ってみました。 もやしのナムルとなすのピリ辛揚げ煮 先日お昼ランチをした時にもやしのナムルが出てきて、そこにこんにゃくやしめじが入っていたので、見た目だけ再現してみました。...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 テレビでウル得マンの万能たれを知ってからこのたれを活用しています。 ウル得マン　和風タレ レシピ ・しょうゆ 200ml ・みりん 200ml ・砂糖 100ｇ（大さじ４） しょうゆ、みりん、砂糖を...

ブログにご訪問ありがとうございます。 最近よく作っている煮物です。 今半のすき焼き割り下とめんつゆで煮物 最近よく作っている煮物２品です。 たけのこの煮物 小松菜の煮びたし 両方とも夕食のおかず・お弁当にも使えて重宝しています。 たけのこの...