作り置きおかず

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日、次男が泊まりに来た時、夕食に出した一品。 私は作り置きおかずのセットとして、出したつもりでしたが、次男曰く「おつまみセット？」 ビールを飲んでいたので、丁度いいおつまみになると言っていま...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 このお漬物？はYouTubeを見ていた時に偶然目にしたものでササっと分量をメモして後は適当に作っています。 適当ですが、大根の辛みがうまみに変わってすごくおいしいです。 本来捨てる部分を活用し...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 いつも作っている定番のおかず２品を多めに作ってみました。 ひじきの煮物ときゅうりの酢の物。 ひじきにはちくわ、きゅうりの酢の物にはカニカマとわかめをプラスしました。 ひじきの煮物はめんつ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 志麻さんの料理本を購入してから、週に一回は作っている 「キャロット・ラぺ」「コールスロー」 超簡単な割には、かなり・・・美味しいです。( ´艸｀) キャロット・ラぺとコールスロー ...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 息子達のお正月休みも今日で終わり、普段のごはんに戻りつつあります。 「つきこん」で量増しきんぴらごぼう 糸こんにゃくより太目のつきこんを使って、もやしのナムルときんぴらごぼうを作りまし...

ブログにご訪問ありがとうございます。 ひさしぶりにもやしのナムルを作ってみました。 もやしのナムルとなすのピリ辛揚げ煮 先日お昼ランチをした時にもやしのナムルが出てきて、そこにこんにゃくやしめじが入っていたので、見た目だけ再現...

ブログにご訪問頂きありがとうございます。 テレビでウル得マンの万能たれを知ってからこのたれを活用しています。 ウル得マン　和風タレ レシピ ・しょうゆ 200ml ・みりん 200ml ・砂糖 100ｇ（大さじ４） しょうゆ、...

ブログにご訪問ありがとうございます。 最近よく作っている煮物です。 今半のすき焼き割り下とめんつゆで煮物 最近よく作っている煮物２品です。 たけのこの煮物 小松菜の煮びたし 両方とも夕食のおかず・お弁当にも使えて重宝し...

日本のスーパーフードらしいです。 高野豆腐 高野豆腐は、良質なたんぱく質を豊富に含んでいるそうです。タンパク質が取れるのはいいですね。 スーパーで購入してきたあさひ高野豆腐 今日は肉詰めにしました。 高野豆腐を戻して...

お豆腐屋さんでおからを購入。 １袋１０８円。 おからは安い事は分かっていましたが、 おからを使っての調理はほとんどした事は ありません。 卯の花とか食べた事はありますが、 卯の花の気分でもないので・・・。 今...