簡単に出来るおかず

困った時のウェィバァー 頼み 今日は何を作ろうか？ 迷った時、 冷蔵庫に白菜、豚肉。しいたけ、にんじん等があれば・・・困った時のウェィバァー 頼みで 中華風あんかけを作ります。 お昼はあんかけ焼きそば まだまだ、中華風あんかけがいっぱいある...

昨日の塩ちゃんこ。 お出汁がおいしくて、気がついたら 具だけが残っていた。 今日はその残りものの塩ちゃんこを あんかけ焼きそばにアレンジ。 野菜が足りなかったから、白菜、しいたけ、豚肉をプラス。 色味がよくないが、そこそこおいしく出来た。

寒い日にはあったかいお鍋がいいですね。 雪掻きを終えて 小腹がすいたので、塩ちゃんこ　作りました。 鳥がらスープがなかったので、ウエイパーを使用。 久しぶりに岩塩を使ってみました。 岩塩すりすりは疲れましたが、 とっても優しい味に仕上がりま...

久しぶりに、揚げ出し豆腐 揚げ出し豆腐を作ると思い出すのが、 ドラマ「JIN」 かなり昔からあったんだね、揚げ出し豆腐 少し、片栗粉入れすぎました。（反省）

息子が送ってくれたたらばカニを調理。 今日は一人だから・・・半身だけ使います。 ・カニ（カニ酢） ・カニのマヨネーズ焼き カニみそ＋マヨネーズ＋卵黄を混ぜ オーブントースターで焼いたもの ・カニの味噌汁 さばいたカニの殻で出汁を取り、お味噌...