ブログにご訪問頂きありがとうございます。
今日も割合穏やかなお天気でした。
昨今の野菜の高騰でなんとかしたいと思い、今日は水耕栽培の動画を見ていました。
まだ何をどうするか決めていませんが、やれる所から始めていこうと思います。
鶏皮と鯖缶のつゆ
先日の夕食です。
この日は鶏むね肉のカツです。
そして、残った鶏皮をカリカリに焼いて、サラダのトッピングにしました。今まで鶏皮はスープ用に使っていたのでしたがこれは美味しかったです。
なぜ今までやらなかったのか悔やまれます。
それと、味噌汁の写真を撮り忘れたのですが、味噌汁に鯖缶のつゆを入れたら、美味しかったです。
生臭くなると困ると思いながら、入れたのですが、そういう事はなく、味にこくが出たように感じました。
今日は新たな発見があり、なんか得した気分です。