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息子がコロナに感染してその上に口内炎が出来て、何も食べられない。
本人曰く、コロナより口内炎がきつい！
本人もきついと思いますが、食事を準備する側としても何を準備していいか分かりません。
意外とポテトサラダは柔らかくて大丈夫だったみたいです。
この物価高。
少し安いのが大根です。
大根って全部使えるのでえらいですね。
生でも煮ても焼いても全て美味しいです。
丸ごと一本購入した大根、少しついている葉の部分で作ったふりかけ。
ごま油で炒めて、醤油とかつお節をふり、最後に白ごまをかけて完成。
美味しいです。
そして味噌汁。
みんな大好き大根の味噌汁です。
まだ残っている大根。
煮物にするか、お魚で大根おろしに使うか？
まだ決めかねていますが、その時食べたいものに使おうと思います。
そして、最後は大根の皮のきんぴら。
これも美味しくてりっぱな一品になります。
ほんと何でも使える大根です。