【おうちごはん】塩サバを甘酢大根でいただく

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

だんだん暮れも押し迫ってきた感じです。

 

塩サバ定食

OKマートで購入した骨抜きの塩サバ。

今回は大根を醤油ではなく、甘酢だいこんにしてみました。

塩サバをお酒に漬けて、そのあとオリーブオイルでこんがり焼きました。

大根はすりおろしにした後、少し水切りした後、お酢とさとうを入れて甘酢大根にしておきました。

焼いたサバの上にこの甘酢大根を乗せて食べると美味しいです。

オリーブオイルでも全然問題なかったですね。

【献立】

• 白菜のうま煮
• 塩サバ・甘酢だいこん
• きんぴらごぼう
• もやしのナムル
• 発芽玄米
• わかめの味噌汁