ローストビーフ丼・・・やっぱり美味しい！

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久しぶりに作ったローストビーフ・・・やはり美味しかったです。

 

 

2割引きのお肉だけれど、ローストビーフは美味しい！

このところの物価高。

20%OFFとかのシールが貼られていたら、迷わずゲットします。

先日作ったローストビーフのお肉も、20%OFFのシールが貼られていたので、即ゲットしました。

500g以上あったので、たっぷり作れます。

ローストビーフ・・・以前はハードルが高かったのですが、何回か作っている内にさほど、難しいとは思わなくなりました。

ただお肉の焼き加減は気を使います。

忘れないようにメモしておこうと思います。

• お肉ににんにくをこすりつけ、塩・胡椒をしておく。
• フライパンでお肉を全面焼いて、焼き色をつける。（中火？くらい）
• 次に弱火にして、蓋をして５分ぐらい焼きます。
• 最後にアルミホイルに包んで20~30おきます。

出来てすぐ試食したら・・・若干硬かったけれど、薄くスライスしたら、そうでもありませんでした。

やっぱり、ローストビーフは美味しい！😎