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今日の夕食はチキンカレーです。
バターは入れていません。(笑)
今月はチキンカレー
カレーは月一で必ず食べたくなります。
カレーの種類はその時々で変わります。
ビーフの時もあれば、ポークだったり、ひき肉だったりその時々で変わります。
今日はチキンカレーが食べたくてチキンにしました。
ところがいつも使っているトマト缶がない!
・・・という事で、冷蔵庫にあった生のトマトを使いました。
皮をむく手間がありましたが、出来たカレーは美味しかったです。
結構な量が出来ました。
明日のお昼はカレーです。(笑)
以外と量が多かった。(笑)
オールスパイス・ガラムマサラなど家にあったスパイスを入れたら、スパイシーなカレーになった。当たり前だね~。
美味しかったから、まあいいか・・・。
デザートはヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトに冷凍いちごを乗せて、たっぷりとはちみつをかけたもの。
牛乳は苦手ですけれど、カルシウム補給のため、ヨーグルトはよく食べます。