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昨日の夕食です。
おかず多めの献立。(笑)
おかずが多いと嬉しい。
あれこれいろいろ食べられるし、なぜか幸せを感じます。
そして冷凍庫にいかのゲソがあったので久しぶりにイカメンチを作りました。
残っている野菜をいっぱい入れたので、あまりイカの味はしませんでしたが、美味しかったです。
画像では味噌汁の上です。
そしてホイコーローも作り、おかず多めになりましたが、全体のおかずの味のバランスが良くて、なかなか良い献立になりました。
まあ自画自賛ですが、頑張っている自分を褒めます。(笑)