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この暑さで食事の準備もしんどいです。
今日は簡単に出来るチジミにしました。
メインは冷しゃぶうどんです。
キムチ入りチジミ作りかた
実はチジミの作りかたを忘れてしまいました。(;^_^A
簡単に出来ればいいと思い、家にある材料で作りました。
ちょっと酸っぱくなりかけたキムチですが、これが以外と美味しかったのです。
キムチが入る事で味がしまります。
- 材料
- 小麦粉 大さじ６ぐらい
- 卵 １個
- にら 適量
- 玉ねぎ 1/2 個
- キムチ 適量
材料を全て混ぜ合わせて、フライパンにサラダオイルを入れ、薄く伸ばして焼きます。
たれは分量を量らずに作ってしまったので、おおよその分量です。
- キムチ入りチジミのたれ
- めんつゆ 大さじ４
- すし酢 大さじ１
- にんにくチューブ ２㎝くらい
- 生姜チューブ 2㎝くらい
- 一味唐辛子 適量
冷しゃぶうどん
うどんが隠れていますが、野菜たっぷりでボリュームがありました。
ごまだれでいただきました。
