キムチ入りチジミ たれはめんつゆで作りました

めんつゆを使った料理

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

この暑さで食事の準備もしんどいです。

今日は簡単に出来るチジミにしました。

メインは冷しゃぶうどんです。

 

 

キムチ入りチジミ作りかた

実はチジミの作りかたを忘れてしまいました。(;^_^A

簡単に出来ればいいと思い、家にある材料で作りました。

ちょっと酸っぱくなりかけたキムチですが、これが以外と美味しかったのです。

キムチが入る事で味がしまります。

 

  • 材料
  • 小麦粉 大さじ6ぐらい
  • 卵   1個
  • にら  適量
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • キムチ 適量

材料を全て混ぜ合わせて、フライパンにサラダオイルを入れ、薄く伸ばして焼きます。

 

たれは分量を量らずに作ってしまったので、おおよその分量です。

  • キムチ入りチジミのたれ
  • めんつゆ  大さじ4
  • すし酢   大さじ1
  • にんにくチューブ  2㎝くらい
  • 生姜チューブ   2㎝くらい
  • 一味唐辛子    適量

冷しゃぶうどん

うどんが隠れていますが、野菜たっぷりでボリュームがありました。

ごまだれでいただきました。

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