めんつゆ+白だしで作る簡単うどんつゆ

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

休みの日のお昼・・・ちょっと面倒。

そんな時でも冷凍うどんがあればなんとかなります。

・・・という訳で、かなり意識して、冷凍うどん常備しています。

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めんつゆ+白だしで作るうどんつゆ

うどんのおつゆ、関西風が好きです。

今までは「ヒガシマル醬油」のうどんスープを常備していたのですが、買い忘れがあったりして、使いたい時に使えない時があります。

そんな時、ふと思いついて作ったおつゆが大正解でした。

それはめんつゆ+白だしを使ったおつゆです。

うどんつゆ材料

  • 水:350~400CC
  • めんつゆ:おおさじ2
  • 白だし:大さじ1(ヤマキの白だし)
  • 塩:ひとつまみ

鍋にうどんつゆの材料を入れ、冷凍うどんをいれます。

うどんに火が通ったら完成。

沸騰しても大丈夫!です。

うどんを丼に移し替えて、天かすとねぎをトッピングしたら完成。

天かすがうどんとマッチして、最後まで美味しく食べられます。

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