味噌汁最後の仕上げ

お家ごはん

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最近お味噌汁最後の仕上げに「白だし」を大さじ1入れています。

今日は具だくさんの味噌汁に入れました。

具だくさんですから出汁は十分出ていますが、白だしを入れる事で更にうまみを感じます。

味噌汁の具

  • 大根
  • にんじん
  • 白菜
  • しめじ
  • 焼き豆腐

鍋の余りの材料です。

 

夕食献立

  • 回鍋肉
  • スパゲッティサラダ
  • 松前漬け(北海道お土産)
  • ほうれん草のおひたし
  • 切り干し大根
  • ごはん
  • 味噌汁
  • 漬物

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