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毎日献立に迷いますが、深夜番組の家事ヤロウ!!!で見た「チキンソテー」がとても美味しそうだったので、作ってみました。
家事ヤロウ!!!のチキンソテー
TVを見た時のメモを見ながら作りました。
- 鶏もも肉 一枚
- 塩 もも肉の１パーセント？ぐらい
- 胡椒
- バター
最初に塩・胡椒を鶏肉にふりますが、皮目の方はふっていなかったと思います。
- フライパンにバターを入れて、皮目を下にして、鶏肉を入れます。
- 鶏肉の上にアルミホイルをかぶせ、その上にお水を入れた鍋を載せます。
- 弱火で15分そのまま焼きます。
- 15分経った所です。
- 鶏肉をひっくり返したら、いい焼き目が出来ています。
- そしてこのまま２分焼きます。
出来上がりです。
軽くレモンを絞っても美味しいとTVでは言っていましたが、今回は塩・胡椒のみです。
夕食です。
鶏肉は皮がこんがり焼けてて美味しかったです。
冷めても美味しかったので、お弁当でもいけます。
