いか一杯でおかず二品を作る

ブログにご訪問ありがとうございます。

オリンピック男子フィギュアスケート

金銀メダル・・・やりましたね。

羽生選手も宇野選手もほんとに凄い!

凄いとしか言いようがないですね。

今日のメダルセレモニー楽しみですね。

スポンサーリンク

いかメンチとバター炒め

先日の献立です。

するめいか一杯を使い、いかメンチといかのバター炒めを作りました。

なぜか、するめいかを見ると、いかメンチが食べたくなります。

そしてセットで作るのが、いかのバター炒め。

いかのゲソと頭の部分はいかメンチに、胴体の部分はバター炒めに使います。

母の作る、いかメンチはねぎとゲソだけでしたが、

私はいろいろな野菜を入れていかメンチを作ります。

いかの分量が少ないので、野菜を入れて、量を増やします。

【材料】

  1. 細かく切ったいか(ゲソと頭)
  2. みじん切りにした野菜(キャベツ・たまねぎ・人参・ねぎ)
  3. 調味料:小麦粉・片栗粉・パン粉・卵・醤油 適量

【作り方】

材料を全部ボールに入れ、やや固めに混ぜ合わせ(小麦粉で調整)、

それを少ない油で揚げます。

この日の夕食

  • いかメンチ
  • いかバター炒め  たまねぎ・バター
  • サラダ
  • キムチ
  • ごはん
  • 味噌汁 えのきだけ・しいたけ・ねぎ

ブログランキング

 

ランキングに参加しています。
クリックしていただけるとうれしいです。

ありがとうございます♡

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ  にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマルライフ(持たない暮らし)へにほんブログ村

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする