たらばカニを調理

息子が送ってくれたたらばカニを調理。

今日は一人だから・・・半身だけ使います。
・カニ(カニ酢)
・カニのマヨネーズ焼き
カニみそ+マヨネーズ+卵黄を混ぜ
オーブントースターで焼いたもの
・カニの味噌汁
さばいたカニの殻で出汁を取り、お味噌を入れる時に
かにみそも入れる。食べる直前におわんにカニを入れて、おつゆを注ぐ。まだ半身残っている。
カニをさばく時、手が痛いので、はさみに変えたら、楽にさばけた。道具は使いよう・・・・だね。

ひさしぶりに豪華な食事に
なりました。(笑)

息子に感謝しながら食べます。

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